Vinárstvo Bock je rodinné podnikanie, v ktorom dedičstvo vinohradníctva a vinárstva pretrváva už celé desaťročia, ba stáročia. Predkovia Bockovcov sa do Maďarska prisťahovali z Nemecka v 18. storočí. Rodina sa venuje vinohradníctvu a vinárstvu vo vinárskom kraji Villányi od roku 1850. Láska k vínu, a fortieľ jeho prípravy prechádza z otca na syna odvtedy, a práve vďaka tomu sa podniku darí. Rodina v roku 1958 kúpila späť pozemok, ktorý jej kedysi patril (kopec Jammertál vo Villányi), a opäť začali pestovať hrozno a vyrábať víno.
Jozef Bock je jeden z najznámejších a najpopulárnejších vinárov Villányskeho kraja, v roku 1997 získal cenu Vinár roka a v roku 2007 mu za jeho významnú prácu vykonávanú v záujme maďarských vín a vínnej kultúry udelili vysoké štátne vyznamenanie, Rytiersky kríž Maďarska. Za svoju popularitu vďačí predovšetkým svojim odrodám Cabernet a cuvée s cabernetovým základom, komponovaným v rustikálnom štýle.
Začal vyrábať víno v roku 1981 a už v strede 90-tych rokov patrí večne veselý vincúr medzi troch najznámejších vinárov. Ponuka vín vinárstva Bock je veľmi široká: na palete ich výrobkov nájdeme vína od veľmi serióznych viacdruhových typu Bordeaux až po veľký Merlot, ale každým rokom sú populárnejšie aj jeho Rosé Box. Spoločnou črtou týchto vín je vždy prítomná jemne animálny a rustikálny charakter. Ročná produkcia je 500 000 fľiaš.