Na brehu Balatona vyrába vína národne známe Vinárstvo Figula. Rodinné vinárstvo Figula bolo založené v roku 1993. Vinice sa nachádzajú v obciach Balatonfüred, Balatonszőlős, Pécsely, Csopak, Tihany a tvoria spolu 30 ha. Vo vinárstve prevyšuje pestovanie bielych odrôd, tvoria až 80%. V tomto regióne dominuje najmä odroda Olaszrizling. Z tradičných odrôd sú zastúpené Pinot Gris a Muscat Lunel a modernejšie odrody zastupujú Chardonnay a Sauvignon Blanc. Mihály Figula získal mnoho významných medailí za svoje vína a v roku 2000 mu bolo udelené ocenenie vinár roka v Maďarsku. Dnes vedie vinárstvo syn Mihály Figula mladší, ktorý prebral vedenie po otcovej smrti.
Navštívte vínnu záhradu Figula v Balatonfürede, kde sa pokocháte krásnym výhľadom a užijete si vína vyrábané v duchu „terroir farmingu“ v klasickom zmysle slova, ktoré pracuje s prísnym obmedzením výnosov. V bezprostrednej blízkosti vinárstva si môžete popri víne vychutnať aj studené občerstvenie. Vďaka zastrešenej terase si môžete aj v nepriaznivom počasí užiť ľahké vína, vlašské ryzlingy aj červené vína, vrátane nekomerčných vín.
Vína vinárstva FIGULA: • Olaszrizling • Sauvignon Blanc • Chardonnay • Zenit • Pinot Gris • Muscat Lunel • Bordoma Cuvée • Sziléniusz Cuvée • Merlot • Cabernet Franc • Kékfrankos Rosé • II - červené cuvée.
FILOZOFIA vinára Mihálya Figulu: „Hrozno je úžasná rastlina. Dokáže prežiť zlé časy, poskytuje uistenie, vieru, radosť, útechu, veselosť, príjemné omámenie svojmu unavenému majiteľovi. No na zabezpečenie čo i len skromného živobytia je okrem rešpektovania tradícií potrebné nové úsilie, sofistikovanejšia technika a dôvtipní spotrebitelia – takpovediac „vinári“. Áno, pre milovníkov vína, ktorí cítia a rozumejú dielam a skladbám, keďže dobré vína sú jemne zorganizované výtvory. Dobré víno znie jemne a zreteľne, ako gregoriánsky chorál, ktorý nezabudnuteľným spôsobom pohladí kostolné ticho pivníc.“ Mihály Figula (1952 – 2008).